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極上牛乳の風味が豊か!「ジェラート&カフェ ジェリーム」

読みもの

たべる

更新日:2017.07.02

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気温が高くなってくると
冷たいスイーツが恋しくなりますね。
そんな時にオススメしたいジェラートの
お店が札幌・西野にあります!
「北のハイグレード食品」にも認定された
おいしい牛乳のほか、安心安全な素材を
使っているので安心して食べられますよ。

 

■毎朝作るふんわりジェラート! 無添加・無着色だから安心です

 

北1条宮の沢通り沿いにオープンして7年になるという「ジェラート&カフェ ジェリーム」。可愛い外観に引かれて入店すると、ケースには色とりどりのジェラートが並んでいました。

 

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日によって替わる12種類のジェラートは「スイーツが大好き」という女性オーナー・柬理(かんり)有美さんが、イタリア製のジェラートマシーンで毎朝作るもの。ふわっとした食感で、乳脂肪分6%前後とヘルシーにもかかわらず、牛乳のコクがしっかりと楽しめます。

 

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ジェラートに使う牛乳は中標津町・山本牧場の「養老牛放牧牛乳」。道東の大自然の中で一年を通じて放牧され、農薬も化学肥料も一切使わない牧草だけを食べて育った元気で健康な牛たちの牛乳です。北海道庁の「北のハイグレード食品」に認定されたこともある最高級品で、ノンホモ低温殺菌による生乳の風味と栄養たっぷりの状態でお店に届くんですって。

 

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そのほかの素材にもオーナーのこだわりが生きます。果物はできる限りフレッシュなもの、チョコレートやナッツも厳選したものです。添加物や着色料は使わない、自然な味わいと色なので、小さな子どもにも安心して食べさせられますね。甘すぎず、軽やかな食感なのでダブル、トリプルでもペロリといけちゃいます。

 

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毎日あるのはミルク、アーモンドプラリネ、きな粉のみ。そのほかの9種は日によって変わります。これからの季節はキウイ、ヨーグルト、チョコミントなど爽やかなフレーバーや、シャーベットが多く登場するそう。7月からはほおずき(ゴールデンベリー)、当別産ブルーベリーも登場するそうですよ!

 

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▲人気NO.1のミルクとブルーベリーミルク

 

カップかコーンを選べ、シングル340円、ダブル420円、トリプル470円。ワッフルコーンは20円プラスになります。小学生以下限定のキッズサイズ(ダブル)は210円です。

 

■とろけるプリンのアラモードやカリッとしたシュークリームもオススメ!

 

プリンアラモードもオススメです。ジェラートに合うよう、甘さ控えめに仕上げたトロトロ、フルフルのプリンにジェラート、生クリームがon。よく混ぜ合わせて食べると3つのおいしさが口の中でとろけて、幸せいっぱいの気持ちに。
注文を受けてからクリームを詰めるシュークリームも見逃せません。道産小麦を使ってカリッと焼き上げたシュー皮に、なめらかで卵の風味が豊かなカスタードがたっぷり入っています。

 

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▲プリンアラモード(ピュア)500円、プレミアムシュー180円

 

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ちなみに、店名は「ジェラート」と「ドリーム(夢)」を合わせた造語だそう。安心安全、フレッシュなスイーツをゆっくり楽しんでほしいという柬理さんの思いがあふれるジェリームで、甘~く幸せなひと時を楽しんでみませんか。

 

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◆ジェラート&カフェ ジェリーム

札幌市西区西野3条7丁目5-11-3
011-661-0395
営業時間/11:00~21:00、不定休

※平岸店
札幌市豊平区平岸5条10丁目5-1
011-826-3455
営業時間/10:30~19:00、不定休